银耳: ， 冰糖: ， 甜酒: ， 枸杞:
1银耳泡发撕小块，加冰糖放沙煲里加足量的水煲到银耳软烂，放枸杞搅匀。
2热食：煲好的银耳羹盛在碗里，加入甜酒拌匀即可食用。
3冷食：把银耳羹事先冰镇好，食用前加入甜酒即可。
