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原料
步骤
1将土豆洗干净削皮,切成1cm粗的长条,放在水中浸泡5分钟,去掉淀粉。
2烧一锅开水,水沸腾后将土豆条下锅煮2-3分钟。煮的时间可以根据薯条粗细调整。
3将煮好的土豆条捞出控水晾凉。
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4将晾凉的土豆条按每次要炸的量分别用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻层冻透备用。
5锅中加油烧至七成热,放入冻好的土豆条炸制金黄,用铲子可以感觉到薯条外面变硬即可。
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6出锅后控油,撒上少许盐,配上番茄酱。一份美味的炸薯条就诞生啦!外酥里嫩,好吃到爆。
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1将土豆洗干净削皮,切成1cm粗的长条,放在水中浸泡5分钟,去掉淀粉。
2烧一锅开水,水沸腾后将土豆条下锅煮2-3分钟。煮的时间可以根据薯条粗细调整。
3将煮好的土豆条捞出控水晾凉。
4将晾凉的土豆条按每次要炸的量分别用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻层冻透备用。
5锅中加油烧至七成热,放入冻好的土豆条炸制金黄,用铲子可以感觉到薯条外面变硬即可。
6出锅后控油,撒上少许盐,配上番茄酱。一份美味的炸薯条就诞生啦!外酥里嫩,好吃到爆。