炸薯条 0

原料

土豆: 一个， 油: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 适量

步骤

1土豆去皮切成稍微厚一些的片，再切成条

2将切好的土豆条放入清水中洗净，锅中加入适量水煮沸，将土豆条倒入煮三四分钟捞出沥干水分

3将土豆条撒上淀粉抓匀，锅中加入适量油，油温4成热放入炸，薯条都浮起来就捞出，然后下锅复炸一次，变至金黄色捞出控油，撒适量盐，放点番茄酱即可食用，

小技巧

土豆条过水后一定要沥干水分，也可以沥干水分后放入冰箱冷冻，什么时候想吃再炸，

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