原料
低筋面粉: 200g， 无盐黄油: 80g， 糖: 70g， 蜜糖: 25g， 鸡蛋: 一个， 小苏打: 1/4t
步骤
1先将黄油室温溶解,然后放入糖跟蜜糖,用电动搅拌器搅拌均匀
2将全蛋分两次放入搅拌,搅拌均匀后成粘稠奶油状
3将小苏打跟面粉过筛后放进黄油糊中,用刮刀以不规则方式搅拌混合
4充分混合后的面团拿出来,放在保鲜膜上,盖好,放入冰箱冷藏松弛30分钟
5松弛后的面团拿出来,捏出一个约莫20g左后的面团,搓圆后放在盘子上,挤压成5cm的圆饼状
6烤箱预热160°烤16分钟左右,烤好后不要急着拿出来,放在烤箱里面15分钟让余热焖熟饼干内部
