原料
青口贝: 16只， 洋葱: 一个， 番茄: 一个， 芹菜: 一棵， 黄油: 适量， 白葡萄酒: 适量， 盐: 适量
步骤
1番茄切块，芹菜切段。
2洋葱切丝
3黄油入锅融化，将洋葱丝煸香直至变色，倒入芹菜同炒。
4倒入番茄和青口贝煸炒，随后加盐。
5番茄煸软后加少许水，盖上锅盖闷两分钟。
6临出锅时淋上白葡萄酒，翻炒两下立即出锅、摆盘。
7完成，健康、美味！
小技巧
1、如果有时间，青口贝用白葡萄酒、少许盐，稍稍腌制十分钟会更好。 2、所有用到白葡萄酒的，都可以用黄酒替代。 3、收汁不要太干，留点汤汁更好，吃完青口贝用烤面包蘸上汤汁也绝对美味！
