原料
蒜: 一瓣, 培根: 适量, 嫩芦笋: 适量, 意大利面: , 黑胡椒: , 牛奶: , 面粉:
步骤
1煮意大利面 (在意大利面快熟的前两分钟放入切片的嫩芦笋,在意大利面熟的前一分钟起锅
2把嫩芦笋切片,培根切小段,蒜切片
3锅里放橄榄油,蒜瓣,等着油温慢慢升高,蒜片变成了嫩黄色。
4是将蒜片夹出,放入培根。用小火慢慢地煎培根,让培根的脂肪都释放出来,然后加入少量面粉翻炒一下。
5加入没过锅底的牛奶,将之前夹出的蒜片放入,再放入意大利面。搅拌至牛奶基本被吸收
6装盘,洒一些黑胡椒
小技巧
1,培根小火煎 2,嫩芦笋是煮熟的 不是煎熟的 3,蒜瓣在变色之后要夹出,等放入牛奶之后再放入