原料
猪肉: 两片， 芹菜梗: 两根， 白菜叶: 半片， 辣椒酱: 两勺， 辣椒油: 半勺， 猪肉末: 一勺的量， 油: 少许， 盐: 半勺， 捞汁酱油: 一勺， 海鲜酱油: 一勺半， 香油: 几滴即可， 十三香: 小半勺， 水: 大半碗， 淀粉:
步骤
1芹菜梗白菜叶切丁 很小的丁 肉切末 辣椒酱放好备用 我用的是品香园香辣酱 适合我个人口味 小伙伴有其它好吃的辣椒酱也可以。 但不是什么肉酱啊……老干妈之类的
2放少许油 下芹菜 白菜 肉末以及辣椒酱翻炒两分钟再加入半碗水 以及前面介绍的调料放进去 将好时 淀粉调好芡汁倒入锅里 一定要调的很稠 很稠 很稠 不然没有口感 做好装碗即可
3调好的蘸料
4肉切成约一厘米厚度 千万不能厚了因为猪肉不像牛肉那样易熟 每面煎两到三分钟 不用频繁翻面 想要口感脆一点就多煎一会
5Dong～煎好了切块 盘中再倒点蘸料 也可以直接在碗里蘸 那样子口感更厚更浓更好吃^_^可以吃啦 同样的步骤对牛肉一样可以 而且还是另一种风味噢……
小技巧
当下大多数人都宅在家里 这再正常不过 可是不仅无聊还会缺乏运动 然而世界那么大却依然想窝在家里 不想出去远走 那么…空虚寂寞冷的时候试试去厨房 打发无聊时光 自产美味的同时驱赶寂寞。无所谓卖相 快乐最重要^^快乐最重要^^快乐最重要^_^!!!
