原料
紫甘蓝: 1/4个， 甜椒: 1个， couscous米: 半杯， 葱: ， 姜粉: ， 蒜粉: ， 萨拉米番茄意面酱: 3勺， 橄榄油: ， 开水: ， 生抽: 少量， 鸡粉:
步骤
1紫甘蓝、甜椒、葱洗净，紫甘蓝切丝，甜椒切块，葱切小段。
2热锅，倒入适量油，撒入适量姜粉、蒜粉。油微热后放入葱段，爆香。
3放入紫甘蓝，大火翻炒，加少量生抽，继续翻炒。加入甜椒和萨拉米番茄意面酱，翻炒。加鸡粉，翻炒。加入开水，没过菜即可。
4水开后加入couscous，转中火，不时翻搅，防止粘锅。水减少后盖上锅盖焖几分钟。
5为不够的话再加点盐，搅匀，盛盘。
小技巧
1.因为中途要加水，所以我用了煮泡面时用的那种小锅，炒菜也是可以的~多用途~ 2.萨拉米番茄意面酱买不到的话可以用任何自己喜欢的酱替代，甚至是韩国辣酱=0=|||【好吧，我承认我很喜欢韩国辣酱=‘’=】 3. 紫甘蓝和甜椒也是可以替换的，换成自己喜欢的蔬菜也不是不可，但要考虑耐煮性，不然像菠菜、生菜这种，加水一焖，出来的青菜会比较可怕。 4.couscous真的是个神奇的食物，很容易吸水膨胀。所以千万不要小看这半杯，出来真的是半锅有多啊。 5. 姜粉、蒜粉可用姜、蒜替代。我这里纯属个人原因而选用的。 6.盐。。。我觉得够咸了，所以没加，重口的可以考虑。=0= 7.不在减肥休整期的话，吃的时候佐一勺老干妈辣酱真的很赞~
