白玉菇: 1盒150克， 青虾仁: 大概是一碗吧， 大方肠双汇的: 三分之一块，， 土豆淀粉: 半包，用量很大， 鸡蛋: 一只， 盐，味精，花椒粉，胡椒粉: 都少许，根据自己口味， 椒盐: 可以粘著吃
1白玉菇洗净，去根，虾仁去纱线
2淀粉三分之二放入碗里加调味料加一点水搅拌，成糊状，，下面准备炸，火不要太高，把白玉菇分一部分放到面糊里撒一些干淀粉拌匀去炸就可以了，虾仁也是一样，方肠切片蘸淀粉糊炸.
3炸成这样就可以了
4炸成这样就可以拿出来了
粘千岛酱味道也不错
