这种搭配应该不会有毒 ... 虽然加了一点腊肠,但这个菜本身还是个小清新来的
白玉菇, 鸡蛋, 腊肠 几片
1白玉菇洗净,焯水,捞出备用
2锅里放油,先把腊肠丢进去稍微煎一煎,倒入蛋液,炒蛋,倒出备用
3白玉菇再丢进锅里翻炒两下,加入上一组的鸡蛋和腊肠,1、2分钟足够,出锅前撒上少许黑胡椒粉即可。
放腊肠会更香一点,不吃肉的也可以不放,菌类本身已经很鲜。