原料
翅根: 1000g， 白芷: 5片， 大蒜: 5粒， 料酒: 少许， 盐巴: 两勺， 鸡蛋: 两枚， 淀粉: 半包
步骤
1做的急，下次上图，，首先第一步，处理翅根，，开花刀
2将白芷切碎末，大蒜拍碎，放到处理好的翅根里，加一勺盐巴，少许料酒，腌制三十分钟，，期间要揉搓翻面，帮助其入味
3好的，三十分钟到，要准备好淀粉和搅拌好鸡蛋，并在鸡蛋中加入另一勺盐，起火倒油，要炸，注意油量，，，
4翅根上的白芷屑和大蒜屑要冲洗干净哦，，，油热以后.把翅根裹一层淀粉，一层鸡蛋，在裹一层淀粉，一个一个的放到锅里炸，，大火也无所谓，要保证鸡肉炸熟，炸至金黄色，就可以出锅了，，，喜欢辣椒和孜然的朋友们也可以趁热放些辣椒和孜然
