原料
鸡蛋: 7， 韭黄: 5把， 木耳: 小碗， 胡萝卜: 1个， 蚝油: ， 十三香饺子料: ， 盐:
步骤
1菠菜打汁加温水和面，两碗面，一碗水。
2白面一样，两碗面一碗水，加少许盐在水里。
3面好之后醒着备用，准备陷料。
4鸡蛋炒熟，胡萝卜微炒，木耳，韭黄碎，加入三勺十三香，两大勺蚝油，不加盐，拌匀。
5面揉成条，注意，绿面可以少一点，擀的时候薄一些。
6可以放白面的时候稍稍蘸点水，会很服帖。
7包的时候要包紧，注意两头尖的地方更要裹紧，多出来的绿面没关系，包好之后再滚一滚，滚光滑即可。
8切剂子，注意比平时小一些，因为两层铰皮，容易大。
9注意按圆，不能偏
10擀皮包饺子
11成啦！
小技巧
注意十三香不能多，尝著放，蚝油第一次放，可以提味！ 绿面一定要薄，略小一点，裹出来白面多了好看！
