荠菜: ， 蟹味菇: ， 胡萝卜: ， 湿淀粉:
1荠菜剪掉根，择掉老叶清净干净
2沥干水分、剁成碎叶备用
3蟹味菇剪去根部洗净备用
4胡萝卜洗净、去皮后剁成胡萝卜碎备用
5锅内入汤倒入蟹味菇煮熟
6放入荠菜碎叶略煮片刻，最后撒上胡萝卜碎
7倒入湿淀粉勾玻璃芡
8加适量的盐和鸡精即可
