原料
面糊材料: 蛋白霜材料， 蛋黄:72克: 蛋清:132克， 牛奶:78克: 细砂糖:72克， 植物油:78克: ， 细砂糖:30克: ， 泡打粉:5克: ， 低筋面粉:120克:
步骤
1蛋黄加入白糖用电动打蛋器搅拌均匀
2加入植物油搅拌均匀
3将牛奶加入搅拌均匀
4低筋面粉和泡打粉混合过筛，加入蛋黄液中，用刮刀拌均匀，面粉无颗粒即可
5蛋清用电动打蛋器打至发泡，分三次加入白糖，将蛋白打至湿性发泡，提起打 蛋头能拉出尖角即可
6将三分之一的蛋白霜与面糊混合，翻拌均匀
7把拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜中翻拌均匀即可
8拌好的面糊倒入模具中，在案板上震平面糊表面即可
9将蛋糕放入烤盘中，放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火120度，烤45分钟蛋糕呈金黄色即可（具体温度请您参考您自家烤箱的脾气哦）
10好啦，新鲜出炉
