原料
大花龙: 1只, 姜: 8-10片, 葱: 7-8根, 盐: 适量, 料酒: 2汤匙
步骤
1买回来先拍照,再动工?
2沿着腹部正中间向上剪
3放尿
4斩件,把龙虾头里的膏另外放一边
5起锅,热锅冷油爆香姜片和葱白部分,下龙虾块翻炒,炒至变色后,倒入料酒,加锅盖焖2分钟,继续翻炒,料酒差不多挥发掉了加入虾膏,调适量的盐,加入剩下的葱段,再焖1分钟,出锅了
小技巧
最后的步骤忘记拍照了??
大花龙: 1只, 姜: 8-10片, 葱: 7-8根, 盐: 适量, 料酒: 2汤匙
1买回来先拍照,再动工?
2沿着腹部正中间向上剪
3放尿
4斩件,把龙虾头里的膏另外放一边
5起锅,热锅冷油爆香姜片和葱白部分,下龙虾块翻炒,炒至变色后,倒入料酒,加锅盖焖2分钟,继续翻炒,料酒差不多挥发掉了加入虾膏,调适量的盐,加入剩下的葱段,再焖1分钟,出锅了
最后的步骤忘记拍照了??