普通面粉: 200g, 鸡蛋: 60g, 芝麻: 10g, 水: 30g, 盐: 0.5g, 玉米淀粉: 适量
1把面,芝麻,鸡蛋,盐,水和面。
2和好放置20分。
3擀成面片,用玉米淀粉做,不会太粘,擀的比面条薄一点的就好。
4切成正方形
5用筷子夹一下。
6也可夹成四瓣花。
7也能做成正方形的,在中间用到尖切三下,不要切段。
8油锅放花生油,油热炸金黄色即可!