原料
鸡蛋: 2个, 纯牛奶: 200克, 糖: 60克
步骤
1将白砂糖倒入牛奶中!隔水加热到把糖融化就行!
2把鸡蛋搅拌打散。(里面可能有颗粒物,没事那是蛋黄的丝过滤会过掉的)
3把鸡蛋倒入牛奶中,搅拌均匀!
4把蛋挞液过筛倒入任意容器就好!
5提前把蛋挞皮准备好室温稍为软化一点点,我直接买的蛋挞皮!太硬了拿不出来,太软了一碰就糊。 分开摆好!
6将蛋挞液倒入挞皮中,大约八九分满就好。
7烤箱上下层,200度,烤25--30 分钟(看上色情况自行调节时间)
8出炉喽,香喷喷好吃?
小技巧
我这个可以做十几个。