香蛋吉利卷 0

原料

韭菜: 适量, 虾仁: 适量, 姜末: 适量, 鸡蛋: 三个, 盐: 少许, 面包屑: 适量

步骤

1韭菜、虾仁切成粗末,油微热,加姜末,把韭菜虾仁炒熟,用盐调好口味。

2鸡蛋打碎摊成鸡蛋饼

3韭菜虾仁馅儿包入鸡蛋皮内,用水、淀粉沾湿,然后裹上面包屑做成鸡蛋卷

4油热后加入鸡蛋卷炸至金黄色

5炸好的鸡蛋卷切斜刀,放盘中,周围加青菜点缀

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