原料
酸奶: 500ml， 乳清过滤器: 1个
步骤
11.把自制或者市售的酸奶倒入乳清过滤器。
22.把容器放入冰箱。
33.过了一晚，浓稠的希腊酸奶就做好了。
小技巧
工具嘛，可以利用现成的。蜜桃娘有2个乳清过滤器。一个是日本的AKEBONO，还有一个是美国的 用下来其实日本制的更适合家用。美国的太大了～ 如果没有过滤器还能做吗？当然！ 你可以选择用医用纱布或者垫笼屉的纱布，先消毒晒干。选择一个大一点深一点的碗，把酸奶倒在纱布中。让纱布悬空，使乳清滴下。隔夜即可。纱布空隙不要太大，记得要消毒哦！ 还有一个办法，喜欢玩儿手冲咖啡的朋友，可以把咖啡换成酸奶。一样可以得到浓稠的希腊酸奶。 过滤下来的乳清千万不要扔哦！是酸奶很有营养的部分。可以喝掉也可以做料理。放冰箱一周应该没问题。 需要说一下的是，制作希腊酸奶的原料不能太稀，也不能少。一脱水剩下的就不多了。 说希腊酸奶是百搭王也不为过，因为形似，可以代替奶油、奶酪、酸奶油。拌上你喜欢的麦片、水果、蜂蜜、果酱等等等等，口感绵密，比普通酸奶要销魂得多。控制热量的同时，也提高了蛋白质！而且不用担心吃了会长胖！制作是不是草鸡简单
