原料
金像粉: 250g， 鸡蛋: 30g， 水: 143g， 奶粉: 8g， 糖: 50g， 盐: 2g， 黄油: 25g， 葡萄干: 10g任意加， 蔓越莓干: 30g自己任意加哈
步骤
1除黄油外全部材料手揉成扩展状态后加入黄油，揉成完全状态。我也是新手，对手套膜也掌握的不好，今天看来揉的还不错。可能因为水加多了，水加了149，所以面团比较湿黏，好成膜
2这时加入果干，果干之前用酒渍过，这时要吸干水分。加入后稍微揉几下
3揉好后一发。我放发酵箱里38度大约50分钟
4分成3份醒10分钟
5分别擀卷再醒10分钟
6然后反过来再擀卷
7排入吐司盒。从图片可以看出来，我这次水放多了，所以太粘了，表面都不光滑
8二发到8分满左右。我二发40度左右，将近一小时吧。
9表面刷蛋液，入烤箱，180度左右40分钟
