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原料
里脊肉: 适量, 洋葱: 1颗, 胡萝卜: 1根, 土豆: 2颗, 咖喱块: 1盒
步骤
1准备好食材,肉切小丁,胡萝卜土豆切滚到小块(大小根据自己喜欢随意就好?)洋葱切丝切粒都成
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2热锅后,加入适量油,把胡萝卜+洋葱+土豆,下锅翻炒至变色微软后,加入里脊肉(喜欢鸡肉,牛肉都是可以的哈?大家根据自己口味来)
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3把适量水烧开,倒入已经煸炒过的食材继续加热烧开,撇去浮沫(浮沫影响口感哦?)
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4用筷子试下土豆和胡萝卜软烂没有,喜欢软烂的可以多烧一小会儿,熟透后关火
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5关火后,用余温融化咖喱块?,待咖喱块完全融化后开火,烧至自己喜欢的浓稠度(全程不需要额外添加调味料)非常适合新手做的一道料理
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6今天掌柜稍微煮的浓稠了点,但是咖喱不要煮的稀稀的,吃的就是浓稠刚好吃的就是这份重口☺
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7大家快来一起动动手吧?
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小技巧
掌柜用的是日本带回来的咖喱块,香辛料会更丰富更好闻些,大家可以选用好侍的咖喱块也还可以?或者其他的