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原料
米粉: 适量, 秋葵: 一个, 芦笋: 一根, 基围虾: 三只, 柠檬: 五滴, 应季青菜: 一点点, 普通面粉: 适量
步骤
1先准备好材料
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2把青菜,秋葵,芦笋切断烫下,特别如果用的是菠菜的亲,一定要烫下
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3虾不用烫,避免虾肉烫了再煎变得很老,一边在烫菜一边就可以去下虾线虾皮。
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4把烫好的秋葵,青菜,芦笋,跟去完虾线的虾剁碎
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5把米粉用温水泡浓稠,加入剁好的材料。搅拌均匀。
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6搅拌均匀后加入柠檬汁五滴,可以去除虾的腥味,一岁以上的宝宝可以加入适量的盐会更香,必须要加适量的面粉,没有注明克数是因为大家的米粉的吸水率可能是不同的,要比较浓稠哦,煎一个试试,太稀可以再加面粉搅拌。
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7平底锅放一点点油煎
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8记得一定要开小火小火小火哦
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9确定第一个成功浓稠度不会散开就可以一次煎多个了。
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10有营养又很香的煎饼好了Y(^o^)Y
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