原料
馒头: 1个， 鸡蛋: 1个， 小青椒: 1个， 橄榄油: 适量， 葱花: 适量， 包菜: 3大片， 油菜: 一小颗， 酱油或味极鲜: 少量， 火腿或肉丝: 少量
步骤
1包菜切小块 或者手撕小块 洗净备用 油菜洗净备用
2肉丝或火腿切条炒香 放入葱花和包菜翻炒 包菜快熟的时候放入油菜和辣椒丁继续翻炒
3期间把馒头切成小块 放入锅内一起翻炒均匀 如果怕粘锅可以到入一点点水
4把打散的蛋液倒入锅中 继续翻炒片刻
5倒三勺味极鲜 出锅前撒少许盐 完成✅
小技巧
用剩馒头更美味哟 前期炒菜可以多放点油 不然后面会有点粘锅
