拌饭酱爆炒蕨苗 0

原料

蕨苗: 400克, 拌饭酱: 2大勺, 花椒: 20粒, 蒜瓣: 两粒, 姜片: 三片, 油盐: 少许

步骤

1蕨苗洗干净,不需要切

2放入开水中焯水

3水再次烧开后捞出

4泡冷水30分钟左右

5捞出的蕨苗切断

6锅里热油,放入蒜片,姜片

7放入花椒爆香

8闻到香气后倒入蕨苗,翻炒均匀

9约20秒左右,倒入两大勺拌饭酱

10再次翻炒均匀,最后按照自己的味觉加入适量的盐调味即可

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