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原料
草莓: 适量, 黑巧克力: 适量, 白巧克力: 适量, 牙签: 适量
步骤
1草莓洗干净,去水去蒂,插上牙签,待用。
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2巧克力隔水融化:你可以把巧克力放在碗里,放在50度温水盆里,用筷子不断搅拌,直到全部融化。接着,拿插好牙签的草莓在巧克力碗里快速转一圈,立马拿出,插在泡沫盒上,冷却。这里之所以快速是为了巧克力能均匀的涂在草莓上,这样的做法,巧克力很光滑。
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3然后融化不同颜色的巧克力,点缀。这里,你可以把巧克力放在裱花袋里,剪个小口子,左手转动草莓,右手点缀花纹。花纹,可以自由创作。没有裱花袋就用保鲜袋,效果是一样的!
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4最后,还可以全部都插在泡沫盒上,把草莓蒂撒在上面,有没有点巧克力草莓棒棒糖森林的感觉?哦,名字太长了!呵呵。小朋友一定会喜欢的!
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小技巧
草莓洗过,上面的水一定要擦干。巧克力融化的时候,水温不能太高,只要手试一下,感觉热了就好了!还有一点是,转圈要快,这是上面也强调过的!每一个用心的妈妈都能成功哦!