原料
芥菜: 200克, 五花肉: 100克, 香菇: 10朵, 胡萝卜: 半根, 麻油生抽少许:
步骤
1香菇泡水变软半小时以上,然后把肉,胡萝卜,香菇都切丁准备,也可以切些姜一起调个味!
2洗米,
3热锅下油,把肉丁胡萝卜香菇下锅炒,在把米也下锅混一起,加入生抽和少许盐翻拌炒一下
4整体混合翻炒后放入电高压锅加入水,米饭按钮煮
5锅按钮跳转保温,这时可以洗切芥菜,锅入油,加热放入芥菜炒熟但是别太老,加入到电高压锅的咸饭翻拌混合就可以了,出锅在上面撒点肉松就很美味
6芥菜也可以切小块后加盐巴爪一下,捞出芥菜再下锅炒,这样口感也很好,但是盐巴不可以太多要不会太咸