原料
黄油: 一勺， 意面: 150g， 洋葱: 半个， 香菇: 4个， 青椒: 1个， 胡萝卜: 小半个， 西红柿: 1个， 牛肉: 100g， 色拉油: 适量， 生抽: 适量， 酱油: 适量， 黑胡椒粉: 适量， 芡粉: 适量
步骤
1切肉，加酱油，生抽，盐，黑胡椒，芡粉适量，拌匀，腌制10分钟（一定要加芡粉，不然肉炒出来很硬）
2西红柿和蘑菇炒水，切好备用
3洋葱胡萝卜青辣椒切好备用
4滚水下面，需煮到面没有白芯，我大概煮了15分钟。 之后用凉水过一遍，放在凉水中备用。
5先用色拉油炒肉，然后将肉盛出备用。不用洗锅，挖一勺黄油，将西红柿和香菇胡萝卜翻炒，后倒入青辣椒和洋葱翻炒（因为青辣椒和洋葱容易炒变色所以后放入）。将面倒入，加酱油上色翻炒，加入肉，加盐提味翻炒。
小技巧
1.腌肉要加芡粉 2.青辣椒要在蔬菜中最后放入 3.意面要比平时的面条难煮，不要着急，一定要煮到没有白芯
