主料：冬瓜。 辅料：水发干贝丝。 调料：盐，味精，料酒，胡椒粉，葱姜油，淀粉。
冬瓜去皮制茸状；将冬瓜茸放入汤中进行调味；勾芡烩熟，放入容器中。 视频：http://chihe.sohu.com/20090118/n261817798.shtml
