剁椒蒸芋仔 0

原料

小芋仔: 150g, 剁椒: 2大勺

步骤

1小芋仔洗净、去皮,对半切开,整齐码入盘中

2舀两大勺剁椒,均匀撒在芋仔表面

3将芋仔放入蒸箱的蒸盘中,然后用100度蒸汽蒸15分钟左右即可

小技巧

1.小去皮时戴上一次性手套,以免年也粘到皮肤会发痒; 2.剁椒的用量可根据自己的口味调节; 3.如果喜欢吃新鲜的剁椒,可以将芋仔蒸熟后,再放入剁椒; 4.蒸制的时间视芋仔大小调整,个头越大,需要蒸制的时间越长。

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