原料
面粉: ， 鸡蛋: ， 萝卜干: ， 葱: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 酱: （我用的烤肉酱，自己看着办哈，自己喜欢就好）
步骤
1面粉加适量清水挑成面糊糊（要比我们一般做煎饼调面糊糊稠点）
2可以看出需要的面糊糊稠的程度哈
3打一个鸡蛋，打匀
4放少许盐
5我又加了点黑胡椒
6放上葱花
7锅抹上一层薄薄的油
8一勺子面糊糊
9用勺子底部将其摊开，薄一点
10开火，面糊糊成型转小火
11面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油，注意周围一圈不要刷（教训总结哈）
12再舀一勺子面糊糊，从中间放下去
138、用勺子底部，抹匀抹开
14注意，一定要覆盖下面那个面饼，周围都用面糊糊封上口，这样不会漏了就
15大火继续加热上面一层面糊糊成型
16翻面
17翻面用小火继续加热
18直到两层面糊糊分离，鼓起来
19撕开一个小口子
20倒入鸡蛋液，我用的量杯有小口子比较方便
21灌入鸡蛋液
22大火继续加热两面轮着来，直到蛋液熟透
23涂抹酱
24放葱花萝卜干
25好了！卷起来也好，吃披萨一样也可，啃吧
小技巧
1、面糊糊要稠些，水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点，这样饼皮才会Q~~ 可以水少少的加，看看状况，再继续，不要一下子倒水 2、覆蓋第二层面糊糊的时候一定要完全覆蓋，用面糊糊封住
