原料
螺旋面: 200克， 小烤肠: 一包， 马苏里拉奶酪: 适量， 罐装玉米粒: ， 青红柿子椒: ， 西兰花: 适量， 芝士片: 两片， 沙拉酱: 两大匙， 番茄沙司: 一大匙， 精盐: 少许
步骤
1加少许盐在煮开的水中，放入意大利螺丝面煮8-10分钟
2再在凉水中冲一下，捞出在筛子里控水
3将小香肠切菱形花刀
4将切好的肉肠泡在开水中几分钟后剥去肠衣备用
5西兰花焯水掰小朵，青红椒切小丁备用 芝士片切小三角块备用 罐装玉米放入开水中焯下捞出控水备用
6将青红椒、螺旋面、玉米粒放入容器内，加入两大勺沙拉酱
7再加入一勺番茄沙司拌匀
8加入少许精盐搅拌均匀
9将拌好的沙司放入烤盘内
10在馅料上摆上芝士片、西兰花和肉肠，洒上奶酪丝移至预热190度的烤箱烘烤约20分钟即可
小技巧
这款披萨料理用意大利面最合适，如果用普通面来做也可以的，只是面不要煮得太软，稍煮有筋道就可以。 蘑菇、西兰花等口味香浓的蔬菜与意面最搭，也可以炒下再放入沙司。 肉肠用开水泡软才好剥去肠衣，也可不去，但我认为还是脱掉外衣适口。 马苏奶酪也可以在料理烤15分钟后再撒一层。
