原料
空心菜: , 腐乳: , 红椒: , 盐: , 味精: , 蒜泥:
步骤
1空菜洗净摘去叶子,菜梗切段备用,红椒洗净切段备用,大蒜头切成碎末。
2热锅下油,放入蒜末煸出香味。
3下红椒丝翻炒。
4下空菜梗翻炒。
5将捣成泥状的腐乳放入锅内,翻炒均匀。
6出锅前按口味酌量加盐,因为腐乳本身比较咸所以要注意掌握咸淡。
空心菜: , 腐乳: , 红椒: , 盐: , 味精: , 蒜泥:
1空菜洗净摘去叶子,菜梗切段备用,红椒洗净切段备用,大蒜头切成碎末。
2热锅下油,放入蒜末煸出香味。
3下红椒丝翻炒。
4下空菜梗翻炒。
5将捣成泥状的腐乳放入锅内,翻炒均匀。
6出锅前按口味酌量加盐,因为腐乳本身比较咸所以要注意掌握咸淡。