原料
豆腐: 2块， 姜: 适量， 生抽: 适量， 盐: 适量， 十三香: 适量， 小葱: 三棵
步骤
1葱切小段，姜切末
2豆腐切块
3热锅冷油（比正常炒菜多放点油），油热下姜末爆香，迅速加入适量生抽，然后加适量十三香
4放豆腐，轻轻翻炒，保证每块豆腐都沾油，如果会掂勺可以掂勺，大概两三分钟这样。这样豆腐不容易散。
5如果颜色不够在稍微加点生抽，加入葱花和适量盐，轻轻翻炒，一分钟后，关火出锅，美味的家常豆腐就出锅啦！！！
6出锅！！
小技巧
多放油豆腐不容易散 适量的意思就是根据个人口味酌量添加啦，哈哈
