红豆: , 桂圆: , 花生: , 大米: , 米:水: 1:6(浓稠)1:8(适中)1:12(稀薄), 冰糖: 几粒
1桂圆剥出肉,再撕碎成小块
2锅里放红豆、花生、粥米
3淘洗干净后放入桂圆肉,浸泡30分钟
4加开水
5放几粒冰糖
6大火煮开后转小火慢熬,最后10分钟用汤勺顺一个方向搅动,使淀粉糊化,粥更浓稠,淋少许色拉油,会更清亮。