补气益血药膳粥 0

原料

黄芪: 1条， 党参: 1条， 白参: 1条， 红枣: 3粒， 桂圆: 6粒， 大米: 100克， 瘦猪肉: 100克， 姜: 2片， 料酒: 少许， 盐:

步骤

1药材洗干净。条状的切成段，红枣去壳

2除桂圆外，所有药材放进锅内煲，大火煮开，转小火煮25分钟，放入桂圆煮五分钟即可。捞起药材

3大米洗净，用少许油腌10分钟，放到药材水里煮成粥。肉剁碎，先用淀粉抓匀再用油抓匀

4粥快好时，放进姜片和肉碎，搅匀，放入料酒，盐调味即可

小技巧

1.请看做法的第三步，这就是做出柔滑鲜嫩的肉粥的关键哦！详细请看这里鲜甜鲍鱼瘦肉粥 2.所有的药材都是非常普通的药材，在一般的药店就可以买到。 3.如果有时间，最好煲好药材汤后，泡一会儿，几小时就更好了！出味了功效更好！ 4.之所以红枣去壳，桂圆最后放，都是为了要达到补而不燥的目的。

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