原料
盐: 白糖, 花椒: 八角, 大蒜: 泡椒, 红米椒: 甘草, 米酸(醋): 泡椒水
步骤
1把萝卜切片 然后用盐腌制一会 记住不用太薄 而且一定要把盐水给倒了 才不会影响口感 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙
2芹菜切块 热水下锅(热水里放入一点盐)颜色一边马上捞起来 然后用凉开水泡一下更爽口 有冰水的可以放冰水 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙
3把泡好了的萝卜 芹菜 倒入一个盆子当中 放入一点点盐 八角 花椒 甘草 蒜瓣 小米椒 泡椒 白糖 搅拌一下 倒入米酸(白醋) 最好加入一点泡椒水 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙
4把所有的材料搅拌一下 然后装入瓶子当中 为了让它更入味 我就用了保鲜膜封住口 然后在冰箱里放了一夜 第二天就可以吃啦 冰冰凉凉的 很爽口哟 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙
小技巧
芹菜有很高的营养价值 但是很多人不喜欢这个味道 所以和萝卜一起弄泡菜最好不过啦 ヾ(◍°∇°◍)ノ゙