原料
土豆: 500g， 鳕鱼: 400g， 牛奶: 250ml， 鸡蛋: 3只， 面粉: 一小碗， 面包糠: 一小碗， 百里香: 少许， 盐: 俩小勺， 白胡椒: 1勺， 番茄沙司:
步骤
1土豆去皮切成滚刀块，放入炖锅，倒入牛奶和一饭碗清水一起煮十分钟；
2鳕鱼去皮去骨，切小块；
3将鳕鱼放锅里跟土豆一起煮，加一勺盐、半勺白胡椒粉和少许百里香，继续煮10分钟左右，土豆变软即可；
4将土豆和鳕鱼捞出，然后放入剩下的一勺盐和半勺白胡椒粉和土豆、鳕鱼压碎，拌匀，置凉；
5将鳕鱼土豆泥捏成大小适中的丸子；
6丸子先后依次裹上面粉、蛋液和面包糠；
7裹好的丸子备用；
8锅里倒入没过丸子的油量，油温七八成热，将丸子放入油里炸；
9丸子炸至金黄色（约2分钟左右），捞出，放在厨房纸上，吸去多余的油份；
10丸子配上番茄沙司即可食用！
