原料
乌冬面: 一包, 史云生鸡汤: 300克-500克, 海参(即食): 1-2条, 蟹粉(蟹油蟹肉): 适量, 时蔬: 随意, 葱花: 适量, 海苔: 适量
步骤
1蟹粉:王宝和自制蟹油
2发好的海参切段备用
3史云生清鸡汤(有盐)、没有也可以用各种高汤,随意搭配。
4准备好乌冬面、也可以换别的面、⚠️生面的话一定先煮熟再放入煮滚的鸡汤就好
5将高汤煮滚放入海参和乌冬面小火煮3-5分钟,将汤 面一起倒入大碗中加入蟹油和海苔、撒上葱花、开始享用吧。根据咸淡自行加盐调味。
小技巧
因为我的高汤是咸味的、我就没有另外加盐、