原料
杏鲍菇: 2个， 咖喱: 20g， 鸡胸肉: 300g， 香菇: 适量， 小葱: 2根， 酱油: 适量， 色拉油: 少量
步骤
1鸡胸肉最好是用烤箱先来烤熟比较健康 将鸡胸肉用锡纸包好上下火230度15分钟 具体也可以参照这个菜谱~ （因为有咖喱所以可以不用用那么多调料腌制） https://www.xiachufang.com/recipe/1090502/
2将鸡胸肉，杏鲍菇，香菇切成小块 小葱切段
3锅里加油，放入小葱煸炒，再放入切成块的鸡胸肉，杏鲍菇和香菇翻炒几下
4给锅中加热水，大概没过菜的三分之二，因为鸡肉是熟的，所以大概煮5分钟即可
55分钟后加入一块咖喱，一直翻搅使咖喱融化，基本完成收汁时即可出锅
小技巧
如果没有烤箱的话，也可以直接将鸡胸肉切块炒熟~
