金桔: 900克， 冰糖: 300克， 麦芽糖: 100克
1冰糖速度10，30秒打成粉
2放入金桔，速度4，打小块，把锅壁上的原料刮下来，拌匀，腌制一晚上
3第二天早上，105度，速度1.5，40分钟，趁热装瓶，倒扣
