原料
低筋面粉: 500克， 白糖: 70克， 酵母: 5克， 清水: 250克
步骤
1因我是用厨师机来揉面的，酵母要先溶于水，白糖也要用水先溶化，将所有材料放入厨师机揉3分钟。
2面团放入盘里，盖保鲜膜放置温暖处发酵2～3倍大。
3将发酵好的面团，放入压面机，用轧面档轧面，折叠，继续轧面，这样来回操作几次，面片光滑即可卷起。
4切成自己喜欢的长度
5放入涂了油的蒸盘，放入锅里发酵20分钟。
6发酵完成后，冷水入锅，用中高火蒸20分钟。焖5分钟取出。
7刀切馒头做得好，囗感不比吐司差的。
低筋面粉: 500克， 白糖: 70克， 酵母: 5克， 清水: 250克
1因我是用厨师机来揉面的，酵母要先溶于水，白糖也要用水先溶化，将所有材料放入厨师机揉3分钟。
2面团放入盘里，盖保鲜膜放置温暖处发酵2～3倍大。
3将发酵好的面团，放入压面机，用轧面档轧面，折叠，继续轧面，这样来回操作几次，面片光滑即可卷起。
4切成自己喜欢的长度
5放入涂了油的蒸盘，放入锅里发酵20分钟。
6发酵完成后，冷水入锅，用中高火蒸20分钟。焖5分钟取出。
7刀切馒头做得好，囗感不比吐司差的。
