丑耳炖梨 0

原料

丑耳: 1朵, 梨: 2个, 黄冰糖: 适量, 枸杞: 适量

步骤

1丑耳用30度以下水浸泡1-2小时

2丑耳用手撕成小朵,一个梨切块

3一个梨掏空

4丑耳放入砂锅中加入适量水,大火烧开,小火炖40分钟

5加入冰糖、枸杞、切块的梨,小火继续炖30分钟

6丑耳炖梨就做好了

小技巧

雪梨切开宜用淡盐水浸著,以免接触空气,氧化而变色。

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