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原料
鸡胸肉: 500克, 隔夜白米饭: 170克, 洋葱: 1个, 鸡蛋: 1个, 大蒜: 1瓣, 盐: 1/2小勺, 黑胡椒粉: 适量, 面粉: 适量, 红梅鸡汤调味料: 20克, 面粉: 17克, 希腊酸奶: 64克, 甜椒粉 Paprika: 1/4-1/2小勺, 盐: 1/2小勺, 黑胡椒粉: 适量, 葱: 适量
步骤
1鸡肉丸子的做法: 鸡胸肉、米饭、鸡蛋、切碎的洋葱和大蒜、再加上盐和胡椒,搅拌均匀。鸡肉丸裹上面粉后,在平底锅里煎一下,定型。饭团很难捏,要稍微有点耐心 我用了不粘锅,所以没有加油。用普通的锅子的话,需要加一些油哦。
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2酱汁的准备: 锅中放入鸡汤调味料和2杯水,面粉,搅拌均匀,煮开。 然后拌入希腊酸奶、甜椒粉、黑胡椒粉和盐调味。继续熬煮到浓稠
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3将鸡肉丸子加到酱汁中,均匀裹上酱汁后,盖上盖子小火煮5分钟。出锅前撒上葱,或者是喜欢的香草装饰。
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小技巧
不喜欢吃辣的可以少放点甜椒粉