原料
剩饭: , 红酱烩鸡肉丸: 剩菜,适量, 生菜: 4片, 番茄: 2片, 日本酱油: , 黑芝麻:
步骤
1先做米汉堡的两片米饭胚,利用手头现成的4寸蛋糕模具,压实
2脱模后在一面上涂日本酱油,撒点黑芝麻
3放入烤盘,另一面也涂点日本酱油,200度烤制5分钟
4烤制的同时处理生菜,红酱烩鸡肉丸,取一个丸子即可,直接下锅翻炒,一是加热,二是炒干些
5同时蔬菜洗净备好
6先在一片上码两叶生菜,放上切成两半的鸡肉丸,铺上红酱,半成品图
7然后继续码番茄两片,生菜两片,盖上另一片米胚
8侧面图,吃的时候正好可以用烘培纸包着,味道不错!米饭烤过后更香了
小技巧
饭饼胚这次可能和尺寸还有粘性都有关,没有德克士的结实,下次再尝试如何增加固性