红酱鸡肉丸米汉堡 0

原料

剩饭: , 红酱烩鸡肉丸: 剩菜,适量, 生菜: 4片, 番茄: 2片, 日本酱油: , 黑芝麻:

步骤

1先做米汉堡的两片米饭胚,利用手头现成的4寸蛋糕模具,压实

2脱模后在一面上涂日本酱油,撒点黑芝麻

3放入烤盘,另一面也涂点日本酱油,200度烤制5分钟

4烤制的同时处理生菜,红酱烩鸡肉丸,取一个丸子即可,直接下锅翻炒,一是加热,二是炒干些

5同时蔬菜洗净备好

6先在一片上码两叶生菜,放上切成两半的鸡肉丸,铺上红酱,半成品图

7然后继续码番茄两片,生菜两片,盖上另一片米胚

8侧面图,吃的时候正好可以用烘培纸包着,味道不错!米饭烤过后更香了

小技巧

饭饼胚这次可能和尺寸还有粘性都有关,没有德克士的结实,下次再尝试如何增加固性

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