原料
鳟鱼: ， 黄油: ， 奶油汁: ， 盐: ， 黑胡椒粉: ， 青椒（非必须）: ， 青菜（随意）: ， 柠檬:
步骤
1将鳟鱼切片，沥干水
2将锅烧热后再放入黄油融化（热锅冷油鱼不粘锅），将鱼片放入，小火慢煎
3一面煎黄翻面，洒上盐和黑胡椒粉
4两面都煎黄后，将奶油汁淋在鱼肉上
5收汁后向鱼肉挤些柠檬汁提味，即可出锅
6用余油将青椒丁煎炒，青椒可以换成别的你喜欢味道的配菜，如番茄
7黄油吃多会腻，将青菜焯水装盘与鱼搭配使用会清爽许多
8装盘（难看了）
小技巧
- 忘了去鱼头，失误了 2. 一定要小火慢煎，注意翻面啊 3. 柠檬汁切勿放多
