南瓜: 根据容器定量,估计能铺到容器离底2到3厘米厚, 鸡蛋: 2个, 红糖馒头: 1个
1把南瓜?去皮,切块,蒸熟。(图无关联)
2因为用蒸锅,所以水分多,就用勺子压成泥,平铺在容器底。并用勺子磨平。如果南瓜泥较干,可以调入点牛奶,成粘稠状。(图无关联)
3取鸡蛋两颗,打散。
4把馒头切片,插入南瓜泥,一部分露出泥面。
5倒入打散的蛋液 ,均匀倒满容器表面。
6入烤箱180℃,15到20分钟。馒头上部酥脆,蛋面凝固即可。
馒头可以换成吐司。最后可以撒上芝麻或坚果。