原料
面包粉: 80% 220克, 玉米面(细): 20% 55克, 糖: 12% 33克, 盐: 1.6% 4克, 奶: 65% 179克, 黄油: 8% 22克, 酵母: 1.2% 3克
步骤
1除黄油、酵母以外原料放入面包机内筒。酵母单独放入酵母容器。选择菜单10,按开始揉面15分钟。停止后按取消。
2选择菜单1土司面包程序,选择烤色淡,按开始。此程序一共是4小时,开始是揉面,这时把黄油分次放入。
3好了,我们要做的就到此为止,余下的交给面包机吧。烘焙结束,面包机哔哔响,按下取消,取出面包桶。凉2分钟取出面包。
4简单省事!
小技巧
面粉我用的金像。