简介
庞多米吐司--这没有什么多余添加的白吐司,用它细腻的组织,醇香的风味,虏获了多少爱吐司之人的心呀!经典白土司--庞多米 不管你是刚接触面包,或者已经玩了很久,都不应该错过尝试这款经典吐司。
庞多米:pain de mie,就是白吐司,法文中的mie是软面包的意思。
松下面包机pm105,程序2:软式面包
原料
高筋面粉 250g, 细砂糖 20g, 盐 4.5g, 奶粉 10g, 酵母 4g, 水 163g, 黄油 25g
步骤
1除酵母外的所有材料放入【面包机桶内】,酵母放入【酵母盒】里选择【2号程序软式面包】。烤色【淡】。
2庞多米因为口味清淡,所以用来做三明治什么的都好吃。
3最近的早餐都是单曲循环着它~
小技巧
高粉100% 细砂糖8% 盐1.8% 奶粉4% 水65% 干酵母1.5-2% 白油,黄油各5%