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原料
大米: , 腊肠: , 胡萝卜: , 香菇: , 土豆: , 葱姜: 适量, 蚝油: , 生抽: , 盐: , 鸡精: , 糖:
步骤
1土豆 胡萝卜 香菇 腊肠切丁,葱蒜切段备用
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2油热炒葱蒜段爆香,放腊肠 土豆 香菇 胡萝卜翻炒,炒至腊肠油开始溢,加生抽 耗油 盐 糖 鸡精继续炒
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3炒菜锅里倒水煮一会儿,这样用汤闷米饭更有味
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4先把炒菜锅里的所有倒入电饭煲里
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5再加米饭和水,水量沫过所有食材一两指就行
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6大功告成
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小技巧
腊肠炒的时候会出油,所以一开始放油不必太多 食材和用料可随意搭配