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原料
面粉: 500g, 温牛奶: 250g, 干酵母: 4g, 熟花生米: 适量, 白糖: 你喜欢, 盐: 一小勺, 葱花: 适量
步骤
1将面粉,少量白糖,干酵母,牛奶搅拌均匀,揉成光滑面团。
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2盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
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3面团发酵的时间里,将熟花生米加的糖,盐,料理机打碎。切葱花。
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4取出面团揉均,排气。擀成大片。
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5铺上花生碎和葱花,轻轻略压实。
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6卷起,收口向下,切成小段。果断向下切,不要拉锯式切,花生才不会掉出来。
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7放入涂了薄油的蒸笼上,再发酵20分钟。
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8水开蒸15分钟,关火等待2分钟再开锅即可。
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小技巧
用颗粒型花生酱加葱花也可以(^_^;)